Chi sono

Ciao! Sono Alessandra Limido, sommelier ribelle con la parlantina da amica. Dal 1998 racconto il vino senza fronzoli e ti accompagno a scegliere la bottiglia giusta per ogni occasione, anche se non sei esperto di vino.

Per me il vino non è un manuale da studiare: è un complice a tavola, che deve rendere la vita più semplice e ogni cena più piacevole.

La mia storia

La mia avventura parte subito dopo gli studi di ragioneria, quando entro nell’azienda di famiglia, Ravazzani & Fortunato di Limido Rodolfo & C. snc.

Mio papà non ci gira intorno:
“Esci dall’ufficio e vai dai clienti a vendere, altro che bella vita!”

A 19 anni accetto la sfida con entusiasmo, ma mi scontro con un mondo infinito di etichette, termini tecnici e abbinamenti che non conoscevo affatto.

Risultato? Una collezione di figuracce e porte in faccia.

Ricorderò sempre l’omone dietro al bancone del bar che, spazientito, mi disse:
“Dai, mandami il vino per il Campari col bianco! Chiedi a tuo padre, lui sì che lo sa!”

A quel punto avevo due scelte: tornare in ufficio con la coda tra le gambe, oppure rimboccarmi le maniche e studiare.
Ho scelto la seconda.

Da quella frase beffarda è nata la mia passione: diventare sommelier, scoprire, degustare e – soprattutto – imparare a raccontare il vino in modo semplice, senza fronzoli o paroloni incomprensibili.

Il mio approccio

Da sempre credo che il vino vada raccontato con ironia e senza complicazioni, come una chiacchierata tra amici in cucina.

Lavorando negli anni in enoteca, ho imparato che chi entra non cerca paroloni, ma consigli pratici: il vino giusto per una cena con gli amici, un regalo azzeccato, la bottiglia da stappare in un momento speciale.

Perché alla fine ho scoperto che il vino funziona davvero solo quando diventa semplice da capire e facile da condividere.
Ed è proprio questo l’approccio che porto avanti ogni giorno, sia in enoteca che qui, online.

Perché Enoteca Ravazzani è l’e-commerce di vino “anomalo” che semplifica la tua scelta.

Hai presente quei siti di vino tutti uguali, dove trovi solo una scheda tecnica lunghissima, il prezzo e nient’altro?

Ecco, Enoteca Ravazzani nasce per essere l’esatto opposto.

Perché nessuno ha tempo prezioso da perdere scorrendo una lista di nomi complicati….

Ho voluto creare un luogo dove scegliere il vino non fosse un esame di enologia, ma un’esperienza semplice, piacevole e senza stress.

Per questo motivo ho diviso i vini per occasioni di consumo, non per schede complicate:

ti basta aprire il filtro e selezionare il tipo di piatto che vuoi cucinare o gustare.

In un attimo ti propongo i vini che, secondo la mia esperienza di sommelier, si sposano al meglio.

Niente tecnicismi inutili, niente giri di parole: solo abbinamenti pronti all’uso, per goderti il vino senza timore di sbagliare.

Ti riconosci in una di queste situazioni?

• Vuoi abbinare al tuo piatto un vino adatto, ma non sai da dove iniziare.

• Ti sembra che tutte le bottiglie siano uguali e hai paura di scegliere quella sbagliata

• Ti piacerebbe ricevere un consiglio semplice e amichevole, come se parlassi con un’appassionata di vino che ti capisce davvero.

Ecco perché ho creato Enoteca Ravazzani: un e-commerce “anomalo” che non ti lascia sola davanti ad una lista infinita di bottiglie, ma ti accompagna passo passo verso la scelta giusta.

Cosa troverai qui

• Vini selezionati con l’occhio di chi vive in enoteca da sempre.

• Abbinamenti cibo-vino già pronti, testati con i clienti reali.

• Storie e curiosità raccontate senza fronzoli, con il sorriso.

Ora tocca a te

Se sei un grande esperto di vino, magari riderai della semplicità dei miei consigli.
Se invece sei curioso, ma ti senti perso davanti agli scaffali, sei nel posto giusto.

Qui troverai sempre un vino che ti semplifica la vita e ti fa dire: “Ecco, era proprio questo quello che cercavo!”

Ora che mi conosci, lasciati guidare: scegli la bottiglia giusta e goditi il piacere del vino senza stress! Ti aspetto in enoteca!

Alessandra Limido