Etereo, Speziato, Legnoso, Tostato, Ampio.
![profumi terziari del vino](https://www.enotecaravazzani.com/wp-content/uploads/2020/07/etereo-speziato-legnoso-ampio-tostato-1024x683.jpg)
Sono aggettivi ricorrenti per descrivere i profumi che possiamo trovare in un bicchiere di vino. Ma…. cosa significano? Con la maturazione o l’invecchiamento del vino si creano gli aromi terziari o post-fermentativi. Comunemente durante le degustazioni dei vini vengono descritti con gli aggettivi: etereo, speziato, legnoso, tostato, ampio. Facciamo un breve ripasso degli articoli precedenti […]