Come nasce una Denominazione di Origine del Vino.
In questo articolo ti racconto tutto il percorso che si deve fare per creare una nuova denominazione di origine di un vino.
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Sai come leggere l’etichetta di uno Spumante?
Da neofita del vino, leggere l’etichetta di uno spumante era per me un vero e proprio enigma. Moltissime abbreviazioni puntate come ad esempio V.S.Q.A., o termini tecnici quali Extra Dry, Extra Brut, Dosaggio Zero. Creavano solo una grande confusione in testa e non sapevo mai cosa scegliere come aperitivo o in abbinamento ad un dolce. […]
