Per una ricorrenza importante ti consiglio di stappare:

Ideale con:

Formaggi Stagionati o Erborinati

Preparazioni a base di Carni Rosse

Preparazioni a base di Selvaggina

Acciaiolo Castello di Albola Toscana IGT.

E’ un cru prodotto nella zona del Chianti classico, esattamente a Radda in Chianti. Il suo nome è un omaggio alla famiglia degli Acciaiuoli (o Acciaioli), una famiglia originaria di Bergamo che intorno al 1160 si stabilì a Firenze. Si tramutarono da mercanti di acciaio a lanaioli adeguandosi così all’attività predominante e più redditizia della città che li accolse.

Nel corso del 1200, la famiglia allargò i propri interessi anche al commercio del vino.

La casata divenne successivamente alleata dei Medici e si estinse intorno all’anno 1834, ma questo vino la onora e la ricorda.

Acciaiolo Toscana Igt è un’elegante interpretazione della forza espressiva dei suoli attorno al Castello d’Albola.

Prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon, rigorosamente selezionate, che gli conferiscono carattere ed eleganza. In aggiunta una piccola parte di Sangiovese proveniente da un unico vigneto, di vecchie viti, che ne tratteggia le sfumature più autentiche.

La raccolta delle uve avviene tra fine settembre e la prima decade di ottobre ed è effettuata a mano.

Il mosto fermenta per 10 giorni ai quali seguono 15 gironi di macerazione.

L’affinamento è fatto in barrique nuove per 14 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Appena versato nel bicchiere si nota un colore rosso rubino molto carico con un profumo intenso di frutti di bosco, susina e liquirizia.

In bocca risulta ricco ed elegante, con un’acidità fine, armoniosa e con un’ottima persistenza.

E’ ideale in abbinamento ad arrosti, a brasati o alla selvaggina (le pappardelle al ragù di cinghiale o lo spezzatino di cervo in umido).

Si abbina molto bene anche ai formaggi stagionati come il Fossa del Greppo, il Grande Vecchio di Montefollonica o il Pecorino Colline Senesi.

Se vuoi utilizzarlo per un regalo o sei curioso di assaggiarlo e vuoi stapparlo per una ricorrenza importante, clicca sul bottone aggiungi al carrello.

Riceverai Acciaiolo Castello di Albola Toscana IGT comodamente a casa tua.

Scheda prodotto

Il bicchiere corretto per Acciaiolo Castello Di Albola Toscana Igt
è il Ballon rosso invecchiato.

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Descrizione

Acciaiolo Castello di Albola Toscana IGT.

E’ un cru prodotto nella zona del Chianti classico, esattamente a Radda in Chianti. Il suo nome è un omaggio alla famiglia degli Acciaiuoli (o Acciaioli), una famiglia originaria di Bergamo che intorno al 1160 si stabilì a Firenze. Si tramutarono da mercanti di acciaio a lanaioli adeguandosi così all’attività predominante e più redditizia della città che li accolse.

Nel corso del 1200, la famiglia allargò i propri interessi anche al commercio del vino.

La casata divenne successivamente alleata dei Medici e si estinse intorno all’anno 1834, ma questo vino la onora e la ricorda.

Acciaiolo Toscana Igt è un’elegante interpretazione della forza espressiva dei suoli attorno al Castello d’Albola.

Prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon, rigorosamente selezionate, che gli conferiscono carattere ed eleganza. In aggiunta una piccola parte di Sangiovese proveniente da un unico vigneto, di vecchie viti, che ne tratteggia le sfumature più autentiche.

La raccolta delle uve avviene tra fine settembre e la prima decade di ottobre ed è effettuata a mano.

Il mosto fermenta per 10 giorni ai quali seguono 15 gironi di macerazione.

L’affinamento è fatto in barrique nuove per 14 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Appena versato nel bicchiere si nota un colore rosso rubino molto carico con un profumo intenso di frutti di bosco, susina e liquirizia.

In bocca risulta ricco ed elegante, con un’acidità fine, armoniosa e con un’ottima persistenza.

E’ ideale in abbinamento ad arrosti, a brasati o alla selvaggina (le pappardelle al ragù di cinghiale o lo spezzatino di cervo in umido).

Si abbina molto bene anche ai formaggi stagionati come il Fossa del Greppo, il Grande Vecchio di Montefollonica o il Pecorino Colline Senesi.

Se vuoi utilizzarlo per un regalo o sei curioso di assaggiarlo e vuoi stapparlo per una ricorrenza importante, clicca sul bottone aggiungi al carrello.

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NAKPACK® è il nuovo sistema di imballaggio porta bottiglie progettato e costruito appositamente per resistere agli urti e cadute più duri, ed è l’unico sistema certificato ed approvato dai più importanti corrieri nazionali ed internazionali.

Realizzati completamente in cartone ad alta resistenza, gli imballaggi sono riciclabili al 100%, vi invitiamo quindi a destinarli alla raccolta differenziata, in modo che i possano essere recuperati per produrne dei nuovi e avere il minore impatto ambientale possibile.

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