Raramente capita di imbattersi in bottiglie che possono regalare emozioni piacevoli e godibili sin da subito garantendo comunque un’ottima capacità evolutiva nel tempo.
E’ questo il caso del Brunello di Montalcino Castello Banfi.
Un grande rosso che soddisfa il palato appena messo in commercio ma che, promette di non deludere negli anni futuri.
E’ prodotto con uve 100% Sangiovese coltivate nei vigneti di proprietà dell’azienda sulle colline della zona sud di Montalcino.
La rigorosa selezione delle uve è seguita dalla vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati di acciaio e legno Horizon, che dura tra i 10 e 12 giorni.
Si procede quindi con l’affinamento in legno per 2 anni.
L’80% del vino riposa in botti di rovere francese da 60 a 90 hl, mentre il restante 20% in barrique, sempre di rovere francese, ma da 350 lt.
Trascorsi due anni, è pronto per essere assemblato e imbottigliato, anche se richiede un ulteriore affinamento di 8 – 12 mesi prima di essere commercializzato.
Si ottiene così un vino dal colore rosso profondo con riflessi granati.
Al naso esprime tutta la sua complessità ed eleganza con aromi di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti rossi che si combinano perfettamente con gli aromi di liquirizia e tabacco derivanti dalla permanenza in legno.
In bocca è corposo, vellutato, con tannini piacevoli e morbidi.
Regala un finale di grande intensità e persistenza, preludio della sua futura evoluzione.
Si abbina molto bene a piatti ricchi di sapore e ben strutturati.
Provalo in abbinamento ad uno spezzatino di cinghiale in umido con polenta, una grigliata mista di carne, una tagliata di Fassona o di Chianina.
Ideale con formaggi stagionati come il pecorino di Pienza, il Ragusano Dop, il Caciocavallo e la Provola.
Se vuoi utilizzare Brunello di Montalcino Docg Castello Banfi per un regalo o sei curioso di assaggiarlo e vuoi stapparlo per una ricorrenza importante, clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Lo riceverai comodamente a casa tua.
Il bicchiere corretto per Brunello di Montalcino Docg Castello Banfi
è il Ballon rosso invecchiato.
È proprio quello che cercavi?
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E’ questo il caso del Brunello di Montalcino Castello Banfi.
Un grande rosso che soddisfa il palato appena messo in commercio ma che, promette di non deludere negli anni futuri.
E’ prodotto con uve 100% Sangiovese coltivate nei vigneti di proprietà dell’azienda sulle colline della zona sud di Montalcino.
La rigorosa selezione delle uve è seguita dalla vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati di acciaio e legno Horizon, che dura tra i 10 e 12 giorni.
Si procede quindi con l’affinamento in legno per 2 anni.
L’80% del vino riposa in botti di rovere francese da 60 a 90 hl, mentre il restante 20% in barrique, sempre di rovere francese, ma da 350 lt.
Trascorsi due anni, è pronto per essere assemblato e imbottigliato, anche se richiede un ulteriore affinamento di 8 – 12 mesi prima di essere commercializzato.
Si ottiene così un vino dal colore rosso profondo con riflessi granati.
Al naso esprime tutta la sua complessità ed eleganza con aromi di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti rossi che si combinano perfettamente con gli aromi di liquirizia e tabacco derivanti dalla permanenza in legno.
In bocca è corposo, vellutato, con tannini piacevoli e morbidi.
Regala un finale di grande intensità e persistenza, preludio della sua futura evoluzione.
Si abbina molto bene a piatti ricchi di sapore e ben strutturati.
Provalo in abbinamento ad uno spezzatino di cinghiale in umido con polenta, una grigliata mista di carne, una tagliata di Fassona o di Chianina.
Ideale con formaggi stagionati come il pecorino di Pienza, il Ragusano Dop, il Caciocavallo e la Provola.
Se vuoi utilizzare Brunello di Montalcino Docg Castello Banfi per un regalo o sei curioso di assaggiarlo e vuoi stapparlo per una ricorrenza importante, clicca sul bottone aggiungi al carrello.
Lo riceverai comodamente a casa tua.
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Siamo a disposizione per ogni chiarimento sui nostri prodotti.
Per essere certi che i nostri prodotti arrivino nelle condizioni migliori direttamente a casa vostra, abbiamo scelto esclusivamente imballi di nuova generazione ad alta resistenza NAKPACK®
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NAKPACK® è il nuovo sistema di imballaggio porta bottiglie progettato e costruito appositamente per resistere agli urti e cadute più duri, ed è l’unico sistema certificato ed approvato dai più importanti corrieri nazionali ed internazionali.
Realizzati completamente in cartone ad alta resistenza, gli imballaggi sono riciclabili al 100%, vi invitiamo quindi a destinarli alla raccolta differenziata, in modo che i possano essere recuperati per produrne dei nuovi e avere il minore impatto ambientale possibile.
Le vostre bottiglie viaggeranno con la massima affidabilità e sicurezza durante tutta la delicata fase di trasporto.
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