Durante le cene importanti a volte capita di sentire la parola “Supertuscan” per definire la tipologia di vino che stai per degustare. Ma qual’è il significato di questo termine?

Il “Supertuscan” è un vino rosso prodotto in Toscana. Di proposito non rispetta le tradizionali regole di produzione, definite dai disciplinari di produzione, pertanto non può essere catalogato come DOC o DOCG.

Ideale con:

Formaggi Stagionati o Erborinati

Legumi o Funghi

Preparazioni a base di Carni Rosse

Preparazioni a base di Selvaggina

Preparazioni a base di Verdure

Salumi

Un esempio è CUM LAUDE Toscana IGT Banfi prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Syrah dei vigneti di proprietà della tenuta siti nel comune di Montalcino.

Le 4 varietà sono vinificate separatamente in tini composti di acciaio e legno Horizon. Successivamente il Sangiovese affina in botti di rovere francese da 60 o 90 hl, mentre le altre varietà in barriques di rovere francese da 350 lt per alcuni mesi.

Il blend delle 4 varietà viene poi assemblato in bottiglia, dove riposa per un breve periodo prima di essere commercializzato.

Il risultato è un vino austero ed intrigante dal colore rosso rubino intenso.

Al naso un profumo spiccatamente fruttato e speziato. Gli aromi di liquirizia e pepe sono accompagnati da un leggero sentore di cuoio.

In bocca risulta equilibrato con tannini morbidi e dolci e con sentori persistenti.

Cum Laude Toscana Igt è un vino da lungo invecchiamento.

Ottimo in abbinamento a minestre di legumi come la zuppa d’orzo, la pasta con le lenticchie, la zuppa di fagioli, l’acquacotta (tipica della bassa Maremma) o le carni alla griglia come la fiorentina o il filetto.

Il vino ideale per una cena formale che stupirà ed incanterà i commensali.
Se sei curioso di assaggiare Cum Laude Banfi, ordinalo cliccando sul tasto aggiungi al carrello.

Scheda prodotto

Il bicchiere corretto per Cum Laude Toscana Igt Banfi
è il Ballon rosso invecchiato.

È proprio quello che cercavi?

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Descrizione

Un esempio è CUM LAUDE Toscana IGT Banfi prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Syrah dei vigneti di proprietà della tenuta siti nel comune di Montalcino.

Le 4 varietà sono vinificate separatamente in tini composti di acciaio e legno Horizon. Successivamente il Sangiovese affina in botti di rovere francese da 60 o 90 hl, mentre le altre varietà in barriques di rovere francese da 350 lt per alcuni mesi.

Il blend delle 4 varietà viene poi assemblato in bottiglia, dove riposa per un breve periodo prima di essere commercializzato.

Il risultato è un vino austero ed intrigante dal colore rosso rubino intenso.

Al naso un profumo spiccatamente fruttato e speziato. Gli aromi di liquirizia e pepe sono accompagnati da un leggero sentore di cuoio.

In bocca risulta equilibrato con tannini morbidi e dolci e con sentori persistenti.

Cum Laude Toscana Igt è un vino da lungo invecchiamento.

Ottimo in abbinamento a minestre di legumi come la zuppa d’orzo, la pasta con le lenticchie, la zuppa di fagioli, l’acquacotta (tipica della bassa Maremma) o le carni alla griglia come la fiorentina o il filetto.

Il vino ideale per una cena formale che stupirà ed incanterà i commensali.
Se sei curioso di assaggiare Cum Laude Banfi, ordinalo cliccando sul tasto aggiungi al carrello.

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