Cuvée dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico

Descrizione

Cuvée Dei Frati Dosaggio Zero è un omaggio alla terra di Lombardia, un territorio dove l’amore per il vino si intreccia con la storia e la cultura. Un viaggio sensoriale attraverso i sapori unici di una regione straordinaria.

La Storia di Ca’ dei Frati: Tradizione e Innovazione

La storia di Ca’ dei Frati, si intreccia con le vigne di Lugana Sirmione. Ma come una piccola casa con cantina ha raggiunto i vertici dell’arte vinicola? E come la loro filosofia di innovazione continua a guidare la produzione di vini e spumanti straordinari come il Cuvée dei Frati?

Attraverso l’attenzione per il territorio, valorizzando i vitigni autoctoni come l’uva Turbiana, la conoscenza meticolosa del terreno calcareo-argilloso e la cura maniacale nella produzione.

Vitigni Turbiana e Chardonnay: L’Essenza del Territorio

Questo spumante è il risultato dell’armoniosa unione tra Turbiana e Chardonnay, vitigni che raccontano la storia del territorio di Lugana Sirmione.

L’uva Turbiana, con la sua ricca acidità e struttura, si fonde perfettamente con la raffinatezza dello Chardonnay, creando un equilibrio perfetto che esalta il carattere unico di questo spumante.

Inoltre il Metodo Classico utilizzato per la produzione di Cuvée dei Frati Dosaggio Zero si basa su un processo di fermentazione secondaria in bottiglia, dove lo spumante matura per almeno 24 mesi sui lieviti.

Questo metodo, conferisce complessità, profondità e un perlage fine che accarezza il palato.

Ma cosa significa “dosaggio zero”?

Il termine indica l’assenza di zuccheri aggiunti dopo la sboccatura, lasciando spazio alla pura espressione dei Vitigni Turbiana e Chardonnay e del territorio dove crescono.

Ecco creato il legame indissolubile tra vino, terra e tradizione.

La degustazione di Cuvée dei Frati Dosaggio Zero

Immagina di versare nel flûte Cuvée dei Frati Dosaggio Zero.

Mentre lo osservi, nota come la luce cattura la sua tonalità giallo oro, riflettendo sfumature verdi.

Avvicina il bicchiere al naso e lasciati avvolgere dai profumi di biscotto, nocciola, pane appena sfornato, fieno e tabacco stagionato. È un preludio a una sinfonia di sapori.

Ora, prendi il primo sorso. La tua bocca si riempie di una vivace acidità, seguita da una piacevole sapidità che danza con il finissimo perlage. I sapori evolvono, lasciando note persistenti di frutta matura e pane, un ricordo che invita a un altro sorso.

Idee di abbinamento cibo-Cuvée dei Frati Dosaggio Zero

Abbinamenti con la Cucina Locale Del Lago di Garda

1. Lavarello al Cartoccio con Erbe Aromatiche. Il gusto delicato del lavarello, un pesce tipico del lago, si sposa alla perfezione con la freschezza e la vivacità del Cuvée dei Frati. L’acidità dello spumante bilancia le erbe aromatiche, creando un equilibrio perfetto.
2. Risotto alla Tinca. Un piatto ricco e saporito che trova nell’eleganza del Cuvée un compagno ideale, esaltando i sapori del pesce di lago senza sovrastarli.
3. Risotto al Persico. Un risotto cremoso e ricco, arricchito dal sapore unico del persico, trova nel Cuvée dei Frati un compagno ideale, grazie alla sua vivacità che ripulisce la bocca dalla cremosità del piatto.

Idee Creative per Ogni Stagione: Da Ricette Estive a Piatti Invernali

1. Insalata di Orzo con Verdure Grigliate. Un piatto estivo leggero, rinfrescante e veloce da preparare. L’acidità del Cuvée esalta i sapori delle verdure grigliate.
2. Carpaccio di Zucchine con Ricotta e Pistacchi. La dolcezza delle zucchine abbinata al salato della ricotta crea un gioco di contrasti che il Cuvée riesce ad armonizzare con eleganza.
3. Ravioli di Zucca e Amaretti. L’unione di sapori dolci e speziati trova nel Metodo Classico un alleato per un’esperienza gustativa unica.
4. Coniglio in Agrodolce. La complessità del coniglio in agrodolce, con il suo equilibrio di sapori dolci e acidi, si sposa in modo sorprendente con la ricchezza aromatica del Cuvée.
5. Pollo in umido con Polenta. Un piatto ricco e saporito che richiede un vino con carattere. Il Cuvée dei Frati, con la sua struttura e acidità, si abbina perfettamente, esaltando i sapori del pollo in umido.

Abbinamenti Azzardati e Innovativi

1. Panna Cotta al Gorgonzola con gelée di Fragole. Un dessert inaspettato, dove la cremosità del gorgonzola si fonde con l’acidità del Cuvée, creando un contrasto sorprendente ma equilibrato.
2. Bruschetta con Carpaccio di Trota Affumicata e Zucchine. L’affumicatura della trota crea un intrigante gioco di sapori con la freschezza e l’eleganza del Dosaggio Zero. Ideale per un aperitivo sfizioso.
3. Torta Salata di Porri e Gorgonzola. L’unione del dolce porro e del pungente gorgonzola offre un contrasto audace con la struttura e l’acidità dello spumante.

Unisciti all’Esperienza Cuvée dei Frati Dosaggio Zero

Ora che hai scoperto i segreti e le armonie del Cuvée dei Frati Dosaggio Zero, è il momento di trasformare la conoscenza in esperienza.

Clicca su “Aggiungi al Carrello” per portare a casa un pezzo di Lago di Garda, in una bottiglia che racchiude storie, sapori e tradizioni.

Ogni sorso è un invito a celebrare, esplorare e condividere momenti speciali. Che tu stia pianificando una cena intima, una festa con amici, o semplicemente goderti un momento di tranquillità, il Cuvée dei Frati è il compagno perfetto per rendere ogni occasione indimenticabile.

E ricorda, l’imballaggio con cui arriverà a casa tua Cuvée dei Frati Dosaggio Zero è certificato e totalmente riciclabile, garantendo non solo un’esperienza eccezionale, ma anche un impatto positivo sull’ambiente.