L’autunno è alle porte, le foglie degli alberi si tingono di mille colori e anche le nostre abitudini culinarie iniziano a cambiare. Alle grigliate estive si sostituiscono le caldarroste e i bolliti misti. Quale vino puoi abbinare a questi piatti succulenti tipici dei periodi più freddi dell’anno?

Ideale con:

Antipasti e Stuzzichini da Aperitivo

Formaggi Freschi e Semi-stagionati

Fritti

Legumi o Funghi

Pizza

Preparazioni a base di Carni Rosse

Salumi

Io ti suggerisco di stappare Il Campanone Lambrusco Reggiano Doc Secco Lombardini.

La Famiglia Lombardini produce Lambrusco a Novellara (un piccolo comune in provincia di Reggio Emilia) dal 1925. Nel corso degli anni sono riusciti a costruire un vasto patrimonio di esperienze tramandate di padre in figlio. Oggi siamo alla quarta generazione.  Marco Lombardini è il titolare dell’azienda e lavora assieme alle tre figlie: Chiara, direttore commerciale, Cecilia, sommelier e tecnico di laboratorio e Virginia responsabile amministrativa.

La mission aziendale è rivolta soprattutto alla qualità e alla ricerca tecnologica. La ricerca costante dei migliori mosti e delle tecnologie produttive più avanzate hanno permesso di creare un Lambrusco che ha ottenuto numerosi riconoscimenti anche a livello internazionale.

E’ prodotto con due tipologie di uve Lambrusco:

  • Marani: ideale da coltivare nei terreni alluvionali come quelli del comune di Novellara. Presenta grappoli medio-grandi a forma piramidale o cilindrica, acini sferici con una buccia molto spessa. Il colore è blu notte intenso e lo ritroviamo anche nel vino.
  • Salamino: deriva da vitis vinifere selvatiche chiamate dai latini “labrusca vitis” perchè crescevano spontanee sui colli dell’Appennino. E’ quindi un vitigno vigoroso e molto produttivo con grappoli di piccole dimensioni a forma cilindrica. Anche per questo vitigno le bucce sono di colore blu intenso tendente al nero.

Il mosto ottenuto da queste due tipologie di uve rifermenta in autoclave (con metodo Charmant) per creare un vino spumeggiante, vivace e moderno.

Il Campanone Lambrusco Reggiano Doc Secco Lombardini

Appena versato nel bicchiere il suo colore rosso rubino intenso, con una spuma viola cremosa e compatta ti ammalierà.

Al naso un profumo persistente ricorda i piccoli frutti rossi come la mora e il mirtillo, affiancati da leggeri sentori vinosi.

In bocca è asciutto, fruttato, rotondo, vivace e armonioso, un vero capolavoro come il campanile della Rocca dei Gonzaga di Novellara. Da qui il suo simpatico nome “Il Campanone” e la particolare bottiglia slanciata si ispira proprio alla forma del campanile.

Ideale in abbinamento ai piatti tipici della tradizione reggiana come i tortelli verdi, i cappelletti, le lasagne, il brasato, i bolliti misti, la grigliata mista di carne, le caldearroste o le penne al ragù magro di vitello.

Se sei curioso/a di assaggiare il Campanone Lambrusco Reggiano Doc Secco Lombardini, clicca sul bottone aggiungi al carrello e lo riceverai comodamente a casa tua!

 

Scheda prodotto

Il bicchiere corretto per Il Campanone Lambrusco Reggiano Doc Secco Lombardini
è il Ballon rosso giovane.

È proprio quello che cercavi?

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6,50

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Descrizione

Io ti suggerisco di stappare Il Campanone Lambrusco Reggiano Doc Secco Lombardini.

La Famiglia Lombardini produce Lambrusco a Novellara (un piccolo comune in provincia di Reggio Emilia) dal 1925. Nel corso degli anni sono riusciti a costruire un vasto patrimonio di esperienze tramandate di padre in figlio. Oggi siamo alla quarta generazione.  Marco Lombardini è il titolare dell’azienda e lavora assieme alle tre figlie: Chiara, direttore commerciale, Cecilia, sommelier e tecnico di laboratorio e Virginia responsabile amministrativa.

La mission aziendale è rivolta soprattutto alla qualità e alla ricerca tecnologica. La ricerca costante dei migliori mosti e delle tecnologie produttive più avanzate hanno permesso di creare un Lambrusco che ha ottenuto numerosi riconoscimenti anche a livello internazionale.

E’ prodotto con due tipologie di uve Lambrusco:

  • Marani: ideale da coltivare nei terreni alluvionali come quelli del comune di Novellara. Presenta grappoli medio-grandi a forma piramidale o cilindrica, acini sferici con una buccia molto spessa. Il colore è blu notte intenso e lo ritroviamo anche nel vino.
  • Salamino: deriva da vitis vinifere selvatiche chiamate dai latini “labrusca vitis” perchè crescevano spontanee sui colli dell’Appennino. E’ quindi un vitigno vigoroso e molto produttivo con grappoli di piccole dimensioni a forma cilindrica. Anche per questo vitigno le bucce sono di colore blu intenso tendente al nero.

Il mosto ottenuto da queste due tipologie di uve rifermenta in autoclave (con metodo Charmant) per creare un vino spumeggiante, vivace e moderno.

Il Campanone Lambrusco Reggiano Doc Secco Lombardini

Appena versato nel bicchiere il suo colore rosso rubino intenso, con una spuma viola cremosa e compatta ti ammalierà.

Al naso un profumo persistente ricorda i piccoli frutti rossi come la mora e il mirtillo, affiancati da leggeri sentori vinosi.

In bocca è asciutto, fruttato, rotondo, vivace e armonioso, un vero capolavoro come il campanile della Rocca dei Gonzaga di Novellara. Da qui il suo simpatico nome “Il Campanone” e la particolare bottiglia slanciata si ispira proprio alla forma del campanile.

Ideale in abbinamento ai piatti tipici della tradizione reggiana come i tortelli verdi, i cappelletti, le lasagne, il brasato, i bolliti misti, la grigliata mista di carne, le caldearroste o le penne al ragù magro di vitello.

Se sei curioso/a di assaggiare il Campanone Lambrusco Reggiano Doc Secco Lombardini, clicca sul bottone aggiungi al carrello e lo riceverai comodamente a casa tua!

 

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