Stai organizzando una bella cena romantica con una vecchia fiamma di gioventù.
Per rendere l’atmosfera più intrigante ti consiglio di stappare Rosso Revisus Doc Colli orientali del Friuli, prodotto dall’Azienda Roberto Scubla.
Revisus Doc Scubla è prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Refosco dal Peduncolo Rosso. La vendemmia sulle colline marnose di Ipplis, in provincia di Udine, è manuale e avviene verso la metà di ottobre, quando ormai le uve sono molto mature.
Il mosto resta a contatto con le bucce per almeno 12 giorni. Successivamente affina per 18 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese e per altri 9 mesi in acciaio.
Viene effettuato poi un ripasso con seconda fermentazione sulle vinacce del refosco dal peduncolo rosso leggermente appassite.
Si ottiene così un vino dal colore rosso rubino, dal bouquet pieno e fragrante di frutti di bosco, rose e tabacco.
In bocca risulta sapido, con note di amarena e caratterizzato dall’aromaticità del refosco dal peduncolo rosso.
E’ un vino piacevole, non molto impegnativo che si presta ad accompagnare un bel tagliere di formaggi semi stagionati come la provola, il taleggio, la scamorza, il montasio dop o la caciotta caprina.
E’ ideale anche con il coniglio in umido o lo spezzatino con le patate, oppure con un bel piatto di verdure grigliate o di pesce come i filetti di orata all’isolana o di merluzzo al sugo di pomodoro.
Se sei curioso di assaggiare il “ripasso del Friuli” clicca sul bottone aggiungi al carrello e lo riceverai comodamente a casa tua.
Io e Rosso Revisus Doc Scubla ti auguriamo una serata indimenticabile.
Il bicchiere corretto per Revisus Doc Colli Orientali Friuli Az. Agr. Roberto Scubla
è il Ballon rosso invecchiato.
È proprio quello che cercavi?
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Revisus Doc Scubla è prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Refosco dal Peduncolo Rosso. La vendemmia sulle colline marnose di Ipplis, in provincia di Udine, è manuale e avviene verso la metà di ottobre, quando ormai le uve sono molto mature.
Il mosto resta a contatto con le bucce per almeno 12 giorni. Successivamente affina per 18 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese e per altri 9 mesi in acciaio.
Viene effettuato poi un ripasso con seconda fermentazione sulle vinacce del refosco dal peduncolo rosso leggermente appassite.
Si ottiene così un vino dal colore rosso rubino, dal bouquet pieno e fragrante di frutti di bosco, rose e tabacco.
In bocca risulta sapido, con note di amarena e caratterizzato dall’aromaticità del refosco dal peduncolo rosso.
E’ un vino piacevole, non molto impegnativo che si presta ad accompagnare un bel tagliere di formaggi semi stagionati come la provola, il taleggio, la scamorza, il montasio dop o la caciotta caprina.
E’ ideale anche con il coniglio in umido o lo spezzatino con le patate, oppure con un bel piatto di verdure grigliate o di pesce come i filetti di orata all’isolana o di merluzzo al sugo di pomodoro.
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Io e Rosso Revisus Doc Scubla ti auguriamo una serata indimenticabile.
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NAKPACK® è il nuovo sistema di imballaggio porta bottiglie progettato e costruito appositamente per resistere agli urti e cadute più duri, ed è l’unico sistema certificato ed approvato dai più importanti corrieri nazionali ed internazionali.
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