Sai dove si trova la cantina più grande al mondo?

In Moldavia, un paese poco conosciuto incastonato tra Ucraina e Romania. Il suo clima continentale è mitigato dal bacino del Mar Nero e diventa quindi ideale per la produzione di vino, con inverni innevati ed estati assolate. Le basse colline e le vaste pianure hanno favorito la coltivazione della vite fin dall’antichità e per molti anni è stata la “cantina privata” della Russia.

 

Ideale con:

Antipasti e Stuzzichini da Aperitivo

Pizza

Preparazioni a base di Carni Bianche

Preparazioni a base di Pesce

Sushi

Rosè I’M Winery nasce dall’unione dell’esperienza enologica italiana con il territorio moldavo, una progetto fortemente voluto da Vladimir e Claudio. Entrambi imprenditori nel settore arredamento e design, si conoscono ad una fiera a Mosca e subito legano grazie alla comune passione per il vino. Tra una chiacchera e l’altra decidono di produrre vino sul territorio moldavo avvalendosi dell’aiuto di tecnici ed enologi italiani. Cercano un terreno collinare con una buona esposizione al sole, caratteristiche importanti per produrre un buon vino. Sono seguiti dai giovani enologi Davide Piccolo produttore in Valtellina e Lorenzo Winemaker con esperienze in Toscana e Sicilia.

Da qui la scelta del logo I’M che lega Italia e Moldavia con un qualcosa di internazionale. I di Italia, M di Moldavia, uniti dall’apostrofo per formare una delle prime nozioni dell’Inglese: IO SONO.

“Su suolo Moldavo produciamo vino con identità italiana, ovvero know how, tecnica e creatività che contraddistingue il nostro italian-style, in un paese storicamente legato alla produzione della bevanda di bacco.”

Rosè I’M Winery è prodotto con uve 100% Cabernet Sauvignon

E’ un vitigno internazionale a bacca nera, che ha trovato nel suolo moldavo un luogo ideale in cui crescere. E’ vinificato in rosato, ossia la permanenza del mosto a contatto con le bucce è relativamente breve, per poter estrarre solo un gradevole color rosa.

Infatti appena versato nel bicchiere noterai un bel colore rosa pallido.

Al naso un intenso profumo di frutta rossa che ricorda il lampone, il ribes rosso e le fragoline di bosco ti avvolge.

In bocca il suo gusto rotondo e morbido accarezza il palato. Sul finale rinfrescanti note di pompelmo rosa ti invogliano al secondo sorso.

Ottimo per un aperitivo con gli amici in abbinamento a uova ripiene al tonno, o  mini cornetti di sfoglia alla crema di salmone e formaggio fresco oppure con  polpettine fritte al salmone e patate con maionese alla paprika.

Provalo anche per allietare una cenetta romantica in abbinamento al sushi, o con un filetto di tonno in crosta di patate, oppure con una tagliata di tonno al sesamo. E’ ottimo anche con un’insalata di gamberi avocado e rucola oppure con tranci di salmone e pere.

Se sei curioso di assaggiare Rosè I’M Winery e vuoi riceverlo comodamente a casa tua clicca sul bottone aggiungi al carrello.

Sarai pronto per un’indimenticabile cena romantica con un vino che arriva da lontano ma ha un’anima tutta italiana!

 

 

 

Scheda prodotto

Il bicchiere corretto per Rosè I’M Winery
è il Bicchiere iso da degustazione.

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Descrizione

Rosè I’M Winery nasce dall’unione dell’esperienza enologica italiana con il territorio moldavo, una progetto fortemente voluto da Vladimir e Claudio. Entrambi imprenditori nel settore arredamento e design, si conoscono ad una fiera a Mosca e subito legano grazie alla comune passione per il vino. Tra una chiacchera e l’altra decidono di produrre vino sul territorio moldavo avvalendosi dell’aiuto di tecnici ed enologi italiani. Cercano un terreno collinare con una buona esposizione al sole, caratteristiche importanti per produrre un buon vino. Sono seguiti dai giovani enologi Davide Piccolo produttore in Valtellina e Lorenzo Winemaker con esperienze in Toscana e Sicilia.

Da qui la scelta del logo I’M che lega Italia e Moldavia con un qualcosa di internazionale. I di Italia, M di Moldavia, uniti dall’apostrofo per formare una delle prime nozioni dell’Inglese: IO SONO.

“Su suolo Moldavo produciamo vino con identità italiana, ovvero know how, tecnica e creatività che contraddistingue il nostro italian-style, in un paese storicamente legato alla produzione della bevanda di bacco.”

Rosè I’M Winery è prodotto con uve 100% Cabernet Sauvignon

E’ un vitigno internazionale a bacca nera, che ha trovato nel suolo moldavo un luogo ideale in cui crescere. E’ vinificato in rosato, ossia la permanenza del mosto a contatto con le bucce è relativamente breve, per poter estrarre solo un gradevole color rosa.

Infatti appena versato nel bicchiere noterai un bel colore rosa pallido.

Al naso un intenso profumo di frutta rossa che ricorda il lampone, il ribes rosso e le fragoline di bosco ti avvolge.

In bocca il suo gusto rotondo e morbido accarezza il palato. Sul finale rinfrescanti note di pompelmo rosa ti invogliano al secondo sorso.

Ottimo per un aperitivo con gli amici in abbinamento a uova ripiene al tonno, o  mini cornetti di sfoglia alla crema di salmone e formaggio fresco oppure con  polpettine fritte al salmone e patate con maionese alla paprika.

Provalo anche per allietare una cenetta romantica in abbinamento al sushi, o con un filetto di tonno in crosta di patate, oppure con una tagliata di tonno al sesamo. E’ ottimo anche con un’insalata di gamberi avocado e rucola oppure con tranci di salmone e pere.

Se sei curioso di assaggiare Rosè I’M Winery e vuoi riceverlo comodamente a casa tua clicca sul bottone aggiungi al carrello.

Sarai pronto per un’indimenticabile cena romantica con un vino che arriva da lontano ma ha un’anima tutta italiana!

 

 

 

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