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Le Differenze nella Produzione di Prosecco e Champagne

Ti sei mai chiesto perché Prosecco e Champagne, pur essendo entrambi vini spumanti, presentano caratteristiche così diverse? La risposta è nelle diverse zone di origine, nelle uve di partenza e nei differenti metodi di produzione di Prosecco e Champagne. Scopriamo insieme come queste differenze influenzano non solo il gusto, ma anche il posizionamento di prezzo […]

Sai come leggere l’etichetta di uno Spumante?

Da neofita del vino, leggere l’etichetta di uno spumante era per me un vero e proprio enigma. Moltissime abbreviazioni puntate come ad esempio V.S.Q.A., o termini tecnici quali Extra Dry, Extra Brut, Dosaggio Zero. Creavano solo una grande confusione in testa e non sapevo mai cosa scegliere come aperitivo o in abbinamento ad un dolce. […]