Il Cartizze DOCG Dry Bacio della Luna è proprio questo: un sorso di Valdobbiadene che parla di sole, vento e uve selezionate.
Tra le colline ondulate di Valdobbiadene, c’è un piccolo angolo di paradiso racchiuso tra le frazioni di San Pietro di Barbozza, Saccol e Santo Stefano di Valdobbiadene, dove la vite cresce rigogliosa grazie a un clima perfetto e un terreno ricco. Qui nasce il Cartizze DOCG Dry, uno spumante che è espressione pura di questo cru d’eccellenza di circa 107 ettari.
Il Cartizze DOCG Dry di Bacio della Luna è il risultato di un’accurata selezione delle migliori uve Glera, raccolte manualmente al culmine della maturazione. Questa procedura serve a garantire una qualità superiore fin dall’inizio della produzione.
In cantina, le uve sono pressate delicatamente e il mosto, raffreddato con precisione, fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 18° e i 22°c.
Dopo la fermentazione, il vino passa attraverso fasi di stabilizzazione e spumantizzazione. Si procede con il metodo Charmat Lungo che prevede l’utilizzo dell’autoclave per alcuni mesi, al fine di ottenere un perlage fine. Questa tempistica permette al Cartizze di sviluppare un bouquet complesso e un profilo aromatico ricco, segno della sua eccellenza.
Immaginati davanti a un calice di Cartizze DOCG Dry Bacio della Luna, scintillante di un giallo paglierino vivido che cattura e riflette la luce, promettendo un assaggio esclusivo.
Avvicina la flûte agli occhi, lasciati incantare dal balletto effervescente di minuscole bollicine, simbolo di pura finezza.
Ora chiudi gli occhi e inspira: un profumo che ti porta in un frutteto in fiore, dove la freschezza della mela, la dolcezza della pera e la pienezza dell’albicocca si intrecciano con soavi note floreali.
Assapora il primo sorso: un equilibrio perfetto di dolcezza e acidità accarezza il palato, un abbraccio di freschezza e morbidezza che invita a bere ancora.
Ogni sorso è una scoperta, un’esperienza sensoriale che celebra la maestria di questo spumante, rendendolo indimenticabile in ogni tua occasione speciale.
L’arte dell’abbinamento è fondamentale per esaltare le qualità di un vino. Ecco alcune semplici idee per rendere ogni sorso di Prosecco Superiore di Cartizze un momento da ricordare.
Immagina di iniziare con un canapé di salmone affumicato su pane nero, dove il grasso del salmone si sposa perfettamente con l’acidità fresca del vino. O forse preferisci un’involtino di prosciutto e fichi, dove la dolcezza del fico si fonde con il gusto secco e vivace dello spumante.
Oppure potresti abbinarlo a Mini Quiche ai Porri e Pecorino. La dolcezza dei porri caramellati e il pecorino pungente dentro a piccole e croccanti quiche creano un contrasto che il Cartizze Dry, con la sua struttura equilibrata e la freschezza, bilanciata perfettamente.
O a delle Capasante in padella al Burro, Limone e Timo. La dolcezza delle capesante, appena scottate e impreziosite da un velo di burro fuso, limone e timo fresco, trova nel Valdobbiadene Dry un alleato di classe, che con la sua morbidezza e freschezza incornicia magnificamente la delicatezza del mollusco.
La Sbrisolona mantovana è un’ottima scelta per accompagnare il vino in quanto la piacevole croccantezza della sbrisolona, data dalla granella di mandorle e dalla particolare consistenza dovuta alla farina di mais, offre un contrasto con il perlage fine e persistente del Cartizze.
Oppure potresti optare per dei Biscotti Sablé alla Lavanda. L’intensità aromatica della lavanda e la friabilità del sablé creano un matrimonio di texture e aromi che il Valdobbiadene Superiore sposa con la sua eleganza e le note floreali.
O dei Biscotti al Limone e Semi di Papavero. La freschezza agrumata e il croccante dei semi di papavero si completano con l’acidità vivace e la nota fruttata dello spumante, culminando in un’esperienza gustativa che celebra la leggerezza e la complessità.
Sia che tu stia organizzando una serata speciale o cercando il regalo perfetto, Cartizze Bacio della Luna è lo spumante ideale!
È il momento di portare a casa l’eccellenza. Clicca su “Aggiungi al Carrello” e ricevilo comodamente a casa tua in un imballaggio certificato ed eco-sostenibile!
Non lasciarti sfuggire l’occasione di fare tuo un pezzo di tradizione vinicola italiana!
Il bicchiere corretto per Cartizze Docg Dry Valdobbiadene Superiore Bacio della Luna
è il Flûte.
È proprio quello che cercavi?
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Tra le colline ondulate di Valdobbiadene, c’è un piccolo angolo di paradiso racchiuso tra le frazioni di San Pietro di Barbozza, Saccol e Santo Stefano di Valdobbiadene, dove la vite cresce rigogliosa grazie a un clima perfetto e un terreno ricco. Qui nasce il Cartizze DOCG Dry, uno spumante che è espressione pura di questo cru d’eccellenza di circa 107 ettari.
Il Cartizze DOCG Dry di Bacio della Luna è il risultato di un’accurata selezione delle migliori uve Glera, raccolte manualmente al culmine della maturazione. Questa procedura serve a garantire una qualità superiore fin dall’inizio della produzione.
In cantina, le uve sono pressate delicatamente e il mosto, raffreddato con precisione, fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 18° e i 22°c.
Dopo la fermentazione, il vino passa attraverso fasi di stabilizzazione e spumantizzazione. Si procede con il metodo Charmat Lungo che prevede l’utilizzo dell’autoclave per alcuni mesi, al fine di ottenere un perlage fine. Questa tempistica permette al Cartizze di sviluppare un bouquet complesso e un profilo aromatico ricco, segno della sua eccellenza.
Immaginati davanti a un calice di Cartizze DOCG Dry Bacio della Luna, scintillante di un giallo paglierino vivido che cattura e riflette la luce, promettendo un assaggio esclusivo.
Avvicina la flûte agli occhi, lasciati incantare dal balletto effervescente di minuscole bollicine, simbolo di pura finezza.
Ora chiudi gli occhi e inspira: un profumo che ti porta in un frutteto in fiore, dove la freschezza della mela, la dolcezza della pera e la pienezza dell’albicocca si intrecciano con soavi note floreali.
Assapora il primo sorso: un equilibrio perfetto di dolcezza e acidità accarezza il palato, un abbraccio di freschezza e morbidezza che invita a bere ancora.
Ogni sorso è una scoperta, un’esperienza sensoriale che celebra la maestria di questo spumante, rendendolo indimenticabile in ogni tua occasione speciale.
L’arte dell’abbinamento è fondamentale per esaltare le qualità di un vino. Ecco alcune semplici idee per rendere ogni sorso di Prosecco Superiore di Cartizze un momento da ricordare.
Immagina di iniziare con un canapé di salmone affumicato su pane nero, dove il grasso del salmone si sposa perfettamente con l’acidità fresca del vino. O forse preferisci un’involtino di prosciutto e fichi, dove la dolcezza del fico si fonde con il gusto secco e vivace dello spumante.
Oppure potresti abbinarlo a Mini Quiche ai Porri e Pecorino. La dolcezza dei porri caramellati e il pecorino pungente dentro a piccole e croccanti quiche creano un contrasto che il Cartizze Dry, con la sua struttura equilibrata e la freschezza, bilanciata perfettamente.
O a delle Capasante in padella al Burro, Limone e Timo. La dolcezza delle capesante, appena scottate e impreziosite da un velo di burro fuso, limone e timo fresco, trova nel Valdobbiadene Dry un alleato di classe, che con la sua morbidezza e freschezza incornicia magnificamente la delicatezza del mollusco.
La Sbrisolona mantovana è un’ottima scelta per accompagnare il vino in quanto la piacevole croccantezza della sbrisolona, data dalla granella di mandorle e dalla particolare consistenza dovuta alla farina di mais, offre un contrasto con il perlage fine e persistente del Cartizze.
Oppure potresti optare per dei Biscotti Sablé alla Lavanda. L’intensità aromatica della lavanda e la friabilità del sablé creano un matrimonio di texture e aromi che il Valdobbiadene Superiore sposa con la sua eleganza e le note floreali.
O dei Biscotti al Limone e Semi di Papavero. La freschezza agrumata e il croccante dei semi di papavero si completano con l’acidità vivace e la nota fruttata dello spumante, culminando in un’esperienza gustativa che celebra la leggerezza e la complessità.
Sia che tu stia organizzando una serata speciale o cercando il regalo perfetto, Cartizze Bacio della Luna è lo spumante ideale!
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