“Picus Viridis” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc La Canosa

Descrizione

Un tributo alla natura incontaminata delle Marche

Ti presento “Picus Viridis” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc prodotto dall’azienda La Canosa, nei 13 ettari di vigneto di proprietà, situati nel comune di Maiolati Spontini.

Questo vino è un omaggio alla natura selvaggia e alla ricchezza culturale delle Marche, una terra che racchiude segreti e tradizioni vinicole in ogni grappolo.

La Canosa: tradizione e innovazione nella produzione

A un’altitudine che varia tra i 137 ei 175 metri, La Canosa coltiva con passione le viti di verdicchio.

Qui il clima mite e i terreni variegati, composti da limo, argilla, sabbia, calcare e calcio, contribuiscono a far crescere uve Verdicchio di qualità superiore.

L’attenta vinificazione in bianco attraverso una diraspatura delicata con pigiatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento in acciaio di almeno 6 mesi concludono il processo produttivo per esaltare il carattere unico e distintivo del “Picus Viridis”.

“Picus Viridis” Verdicchio dei Castelli di Jesi: Un Viaggio Sensoriale nel Calice

Pronto a Scoprire Ogni Sfumatura?

Immagina di tenere in mano un calice di “Picus Viridis”.

Osserva il suo colore giallo paglierino, illuminato da sottili riflessi verdolini, come se catturasse l’essenza luminosa delle colline marchigiane.

Avvicina delicatamente il bicchiere al naso e lasciati avvolgere dai profumi intensi e seducenti. Note di pesca bianca e biancospino si intrecciano con accenti tropicali di ananas, culminando in un finale delicatamente ammandorlato. È un invito a un viaggio olfattivo che risveglia i sensi.

Ora, prendi un sorso. Lascia che il “Picus Viridis” scorra sulla tua lingua, rivelando una struttura equilibrata e una freschezza vivace.

Ogni goccia è un balletto di sapidità e armonia, che lascia un ricordo persistente e piacevolmente armonioso.

Questo vino non è solo da bere, è da vivere. Ogni sorso è un capitolo di una storia che parla di terra, passione e arte vinicola.

Abbinamenti gastronomici con “Picus Viridis” Verdicchio di Jesi

“Picus Viridis” e i Sapori del Mare Marchigiano: Un Abbinamento Celestiale

1. Brodetto di Pesce alla Sanbenedettese: questo piatto tradizionale, ricco di pesce fresco in un brodo aromatico, si sposa magnificamente con la freschezza e la struttura del “Picus Viridis”. Il vino, con le sue note di frutta e un finale leggermente ammandorlato, bilancia la ricchezza del brodo, creando un’esperienza gustativa armoniosa.
2. Guazzetto di Cozze e Vongole: un classico delle Marche, dove il sapore del mare si fonde con la freschezza del Verdicchio. Le note minerali del vino bianco esaltano il gusto dei frutti di mare, mentre la sua acidità bilancia la sapidità del guazzetto.

Abbinamenti Freschi e Leggeri con “Picus Viridis” Verdicchio di Jesi

1. Spiedini di Gamberi Grigliati al Limone: la dolcezza dei gamberi grigliati, conditi con un filo d’olio e un pizzico di limone, si abbina perfettamente alla freschezza e alla vivacità del “Picus Viridis”. Le note fruttate del vino si intrecciano con la delicatezza dei gamberi, creando un connubio estivo ideale.
2. Orata al Forno con Erbe Aromatiche: l’orata, gratinata con erbe aromatiche, trova nel Verdicchio di Jesi Classico Superiore il suo compagno ideale. Il vino, con la sua struttura e le sue sfumature aromatiche, completa la delicatezza del pesce e l’intensità delle erbe.

Calore Invernale: “Picus Viridis” Verdicchio Jesi e Ricette Confortevoli

1. Pollo al Rosmarino e Limone: la carne bianca del pollo, aromatizzata con rosmarino e limone, crea un abbinamento perfetto con il vino bianco. Infatti, con la sua freschezza e le note agrumate, esalta i sapori del piatto, offrendo un equilibrio gustativo raffinato.
2. Zuppa di Lenticchie e Salsiccia: Una zuppa invernale densa e nutriente, con lenticchie e salsiccia, è un compagno ideale per il Verdicchio Classico Superiore Doc. Il vino, con la sua freschezza e sapidità, bilancia la ricchezza del piatto, ripulendo il palato.

Verde e Gusto: “Picus Viridis” e Ricette a Base di Verdure

1. Parmigiana di Melanzane Leggera: La dolcezza delle melanzane cotte al forno si sposano con la freschezza e la sapidità del vino. Infatti con le sue note fruttate e la sua acidità, bilancia la ricchezza del piatto, creando un abbinamento sorprendente.
2. Zuppa di Ceci e Funghi Porcini: un piatto montanaro ricco e saporito dove il vino aggiunge profondità e complessità allo stesso, esaltando i sapori dei legumi e dei funghi.

Una curiosità da condividere con gli amici

Ma c’è di più: sapevi che il picchio verde è stato il totem del popolo Piceno, antichi abitanti delle Marche, e oggi è orgogliosamente rappresentato nello stemma della regione?

Ogni sorso di “Picus Viridis” è un viaggio attraverso secoli di storia e cultura. Con questa bottiglia, non solo degusti un vino eccellente, ma ti immergi nelle radici profonde e affascinanti di una terra ricca di tradizioni.

Cosa aspetti? Clicca sul bottone “Aggiungi al Carrello” per ricevere comodamente a casa tua “Picus Viridis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc” di La Canosa. E non ti preoccupare l’imballaggio è certificato e totalmente riciclabile, nel rispetto della natura!