Ti consiglio di assaggiare Prosecco Superiore Docg Millesimato Brut Nature Bacio della Luna.
Il bassissimo residuo zuccherino e il carattere asciutto e vivace sono i tratti distintivi di questo Prosecco. E’ prodotto con solo uva Glera appartenente alla stessa annata di vendemmia, coltivata sui crinali delle colline di Valdobbiadene in Veneto. Per questo motivo in etichetta può riportare l’anno di produzione o millesimo e quindi essere definito “millesimato”.
La cantina Bacio della Luna si trova a Vidor, un paesino di circa 3600 abitanti, incastonato nelle colline del Prosecco, recentemente riconosciute come patrimonio dell’Unesco, tra Conegliano e Valdobbiadene. Dal campo alla cantina tutte le fasi di vinificazione sono seguite con estrema attenzione per offrire uno spumante sinonimo di eccellenza e di identità.
Le uve, raccolte manualmente a perfetto grado di maturazione, sono pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto fermenta, in vasche di acciaio, a temperatura controllata tra i 16 e i 18° C. Successivamente si effettua la stabilizzazione e la spumantizzazione secondo il metodo Charmant in autoclave.
Un Prosecco che esalta le caratteristiche aromatiche di partenza del vitigno Glera perché non sono alterate dalla presenza di zucchero aggiunto. Ecco il motivo della dicitura Brut Nature in etichetta: il residuo zuccherino di circa 1g/l
Appena versato nel bicchiere noterai un colore giallo paglierino brillante ed un perlage finissimo e persistente.
Avvicinando il bicchiere al naso percepirai un profumo delicatamente floreale e fruttato, che ricorda l’aria di primavera quando il glicine e l’acacia sono in fiore. Sul finale arriveranno note fragranti di pera e di pesca caratteristiche del vitigno.
In bocca risulta molto secco, fresco, vivace e piacevole, ideale da aperitivo o a tutto-pasto.
Provalo in abbinamento alle crudité di pesce come il sashimi alla mediterranea o il mango e ricciola in sushi-style oppure con le classiche linguine all’astice o con un cous cous ai frutti di mare.
Se sei curioso di assaggiare Prosecco Superiore Docg Millesimato Brut Nature Bacio della Luna clicca sul bottone “aggiungi al carrello” e lo riceverai comodamente a casa tua!
Il bicchiere corretto per Prosecco Superiore Docg Bacio della Luna Mill. Brut Nature
è il Flûte.
È proprio quello che cercavi?
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Il bassissimo residuo zuccherino e il carattere asciutto e vivace sono i tratti distintivi di questo Prosecco. E’ prodotto con solo uva Glera appartenente alla stessa annata di vendemmia, coltivata sui crinali delle colline di Valdobbiadene in Veneto. Per questo motivo in etichetta può riportare l’anno di produzione o millesimo e quindi essere definito “millesimato”.
La cantina Bacio della Luna si trova a Vidor, un paesino di circa 3600 abitanti, incastonato nelle colline del Prosecco, recentemente riconosciute come patrimonio dell’Unesco, tra Conegliano e Valdobbiadene. Dal campo alla cantina tutte le fasi di vinificazione sono seguite con estrema attenzione per offrire uno spumante sinonimo di eccellenza e di identità.
Le uve, raccolte manualmente a perfetto grado di maturazione, sono pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto fermenta, in vasche di acciaio, a temperatura controllata tra i 16 e i 18° C. Successivamente si effettua la stabilizzazione e la spumantizzazione secondo il metodo Charmant in autoclave.
Un Prosecco che esalta le caratteristiche aromatiche di partenza del vitigno Glera perché non sono alterate dalla presenza di zucchero aggiunto. Ecco il motivo della dicitura Brut Nature in etichetta: il residuo zuccherino di circa 1g/l
Appena versato nel bicchiere noterai un colore giallo paglierino brillante ed un perlage finissimo e persistente.
Avvicinando il bicchiere al naso percepirai un profumo delicatamente floreale e fruttato, che ricorda l’aria di primavera quando il glicine e l’acacia sono in fiore. Sul finale arriveranno note fragranti di pera e di pesca caratteristiche del vitigno.
In bocca risulta molto secco, fresco, vivace e piacevole, ideale da aperitivo o a tutto-pasto.
Provalo in abbinamento alle crudité di pesce come il sashimi alla mediterranea o il mango e ricciola in sushi-style oppure con le classiche linguine all’astice o con un cous cous ai frutti di mare.
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