Scopri le curiosità sul Vitigno Primitivo
Hai mai pensato a quanto un vitigno possa essere avvolto nel mistero e nella storia? Prendi il Primitivo, per esempio.
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Oggi trattiamo di un argomento molto interessante: la conservazione del vino. Si tratta di un tema che spesso genera dubbi
Ti sei mai chiesto come si fa il vino bianco? E’ possibile produrlo utilizzando solo uve a bacca bianca oppure
La fermentazione malolattica è la trasformazione ad opera dei batteri lattici dell’acido malico (aspro) in acido lattico (più morbido e rotondo). Nell’articolo ti spiego come avviene questa trasformazione e come cambiano le varie tipologie di vino quando l’enologo decide di fare la fermentazione secondaria.
Nell’articolo precedente ti ho raccontato in generale come si produce il vino, ma esistono tante metodologie di vinificazione come ad
Dall’acino d’uva che matura sulla vite, alla bottiglia che portiamo in tavola, il percorso per produrre il vino è davvero
Se vi chiedessi cosa hanno in comune Benjamin Franklin, William Shakespeare, Napoleone, Lord Byron, Ernest Hemingway, Orazio e Gesù stesso
Da neofita del vino, leggere l’etichetta di uno spumante era per me un vero e proprio enigma. Moltissime abbreviazioni puntate
Ti sei mai chiesto/a se il vino rosso va in frigorifero si o no? Oppure qual’è la temperatura ideale per
Siamo ancora in zona rossa e i ristoranti restano chiusi. Però la Pasqua si sta avvicinando e serve un menù
Siamo nuovamente in zona rossa, i ristoranti sono chiusi e le speranze che riaprano a breve sono davvero poche, purtroppo.
Quante forme di bicchieri da vino esistono? In questo articolo ti spiego le varie forme e il loro utilizzo
